Bienvenue au pays de l'aligot, du chou farci, de l'estofinade, des farçous, du poulet aux oignons, de la tourte à l'agneau, au pays du roquefort, du laguiole, de la flaune, de la fouace, des rissoles, de la tarte aux noix, de la tarte au potiron ... Vous l'avez déjà deviné : l'Aveyron, c'est le Pays-du-bien-manger !
260 recettes simples, authentiques, naturelles, souvent intimes et puisées au plus profond de l'Aveyron, vous attendent pour passer à table !
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