Présentées de façon calligraphiée, ces recettes, transmises de génération en génération, la diversité du terroir bordelais : huîtres d'Arcachon et leur crépinette, alose à l'oseille, omelette aux cèpes, cannelés, fraises au vin de Bordeaux, poires au saint Emilion... ©Electre 2025