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    Des céréales : l'histoire, la culture et la diversité

     
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    Des céréales : l'histoire, la culture et la diversité

    Description

    Blé, maïs, riz ou sorgho, mil ou millet, avoine, seigle ou sarrasin... Les céréales nourrissent la planète et alimentent les mythes d'hier autant que les débats d'aujourd'hui. Découvrez ces petites graines, cultivées et mangées de mille manières, depuis plus de dix mille ans... Apprenez à reconnaître les céréales des champs de France, présentées une par une à la fin de ce livre.

    Product details

    EAN/ISBN:
    9782909421254
    Medium:
    Paperback
    Publication date:
    2004-01-10
    Publisher:
    Gulf Stream Editeur
    EAN/ISBN:
    9782909421254
    Medium:
    Paperback
    Publication date:
    2004-01-10
    Publisher:
    Gulf Stream Editeur

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