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    Leçons de pâtisserie. Vol. 3. Les pâtes et tartes de Christophe

     
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    Leçons de pâtisserie. Vol. 3. Les pâtes et tartes de Christophe

    Description

    Les pâtes et tartes de Christophe

    Leçon de pâtisserie N° 3

    Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef !

    Christophe Felder, pâtissier de renom, vous livre ses recettes et ses tours de main. Chaque leçon explique les gestes et la réalisation des recettes grâce à un reportage photographique. Ce cours de pâtisserie à domicile est pratique et didactique. Pâtissiers en herbe, à vos fourneaux !

    Pour cette leçon n° 3, vous allez découvrir les secrets des pâtes (feuilletée, brisée, sablée, à chou, à quiche, à beignets...) et des tartes. Vous pourrez en toute occasion préparer des desserts dignes d'un grand chef !

    Product details

    EAN/ISBN:
    9782830708677
    Medium:
    Bound edition
    Publication date:
    2007-01-01
    Publisher:
    Editions Minerva
    Languages:
    french
    EAN/ISBN:
    9782830708677
    Medium:
    Bound edition
    Publication date:
    2007-01-01
    Publisher:
    Editions Minerva
    Languages:
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