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    Leçons de pâtisserie. Vol. 7. Les brioches et viennoiseries de Christophe

     
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    Leçons de pâtisserie. Vol. 7. Les brioches et viennoiseries de Christophe

    Description

    Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef !

    Christophe Felder, pâtissier de renom, vous livre ses recettes et ses tours de main. Chaque leçon explique les gestes et la réalisation des recettes grâce à un reportage photographique. Ce cours de pâtisserie à domicile est pratique et didactique.

    Pâtissiers en herbe, à vos fourneaux !

    Pour cette leçon n° 7, vous allez découvrir les secrets de réalisation des brioches et viennoiseries : croissant, pain au chocolat, brioche à tête, kouglof, bugnes, scones, brioche salée... Vous pourrez en toute occasion impressionner votre entourage en préparant des petits déjeuners et des goûters, avec talent, comme un grand chef !

    Product details

    EAN/ISBN:
    9782830709674
    Medium:
    Bound edition
    Publication date:
    2007-01-01
    Publisher:
    Editions Minerva
    Languages:
    french
    EAN/ISBN:
    9782830709674
    Medium:
    Bound edition
    Publication date:
    2007-01-01
    Publisher:
    Editions Minerva
    Languages:
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