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    Charcuteries maison : plus de 90 recettes traditionnelles ou revisitées

     
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    Charcuteries maison : plus de 90 recettes traditionnelles ou revisitées

    Description

    Vous souvenez-vous du goût authentique de ces terrines et jambons de votre enfance ?

    Apprenez et maîtrisez les bons gestes d'antan pour réaliser plus de 90 recettes de charcuterie savoureuses, grâce à des pas-à-pas pour les réussir à coup sûr. Galantine de volaille, andouille de Vire, boudin noir breton, épaule roulée, rillettes à l'ancienne, saucisse sèche, rosette, mais aussi plats à base de charcuteries, redécouvrez toutes les saveurs du terroir !

    Product details

    EAN/ISBN:
    9782815322843
    Format:
    Blaues Buch
    Medium:
    Paperback
    Number of pages:
    144
    Publication date:
    2024-09-13
    Publisher:
    RUSTICA
    EAN/ISBN:
    9782815322843
    Format:
    Blaues Buch
    Medium:
    Paperback
    Number of pages:
    144
    Publication date:
    2024-09-13
    Publisher:
    RUSTICA

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