Les Landes de A à Z : agriculture et pastoralisme, zoologie et naturalisme

Un dictionnaire abrégé, structuré et classé par ordre alphabétique, où chaque entrée dévoile une part de l'entité régionale. Il ne s'agit nullement d'un catalogue exhaustif sur le patrimoine et la culture landaise, mais de coups de coeur retenus en toute indépendance d'esprit et de sentiments.

La grande histoire côtoie la petite, la légende la réalité, les pratiques les fantasmes. Des personnages ayant existé se pressent au fil des pages avec des protagonistes de romans, de fables ou de contes. Des méthodes archaïques se confrontent à la réalité agraire nouvelle, des colères anciennes resurgissent, des stigmates de jadis, des bonheurs d'autrefois réapparaissent.

Nos magnifiques et délicates Landes se consomment avec délectation, en humant l'arôme de son accent, de ses bois de pins ou de chênes, de sa côte océane, de ses vallons giboyeux, de ses humeurs particulières, bref de son caractère inimitable, envié et adoré à la fois.