10 techniques de base illustrées en pas à pas pour tout réussir, du bouillon de légumes à la cuisson des oeufs mollets, jusqu'à la découpe des volailles !
80 recettes faciles et gourmandes, testées et photographiées : soupe gratinée à l'oignon, cassoulet rapide aux haricots coco, boeuf aux carottes confites, poulet en cocotte à l'estragon, gâteau au yaourt...
Des astuces et variantes pour aller plus loin.
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