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Pâtisserie : en 80 recettes testées & 10 techniques illustrées en pas à pas

 
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Pâtisserie : en 80 recettes testées & 10 techniques illustrées en pas à pas

Description

10 techniques de base illustrées en pas à pas pour tout réussir, de la crème pâtissière à la pâte à sucre, jusqu'à la meringue !

80 recettes faciles et gourmandes, testées et photographiées : charlotte à la pêche et à la verveine, macarons à la framboise, mille-feuille au caramel beurre salé, gâteau coulant au chocolat...

Des astuces et variantes pour aller plus loin.

Product details

EAN/ISBN:
9782754066990
Medium:
Paperback
Publication date:
2014-09-10
Publisher:
Editions First
Languages:
french
EAN/ISBN:
9782754066990
Medium:
Paperback
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2014-09-10
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