Wok

Le wok, c'est pas chinois !

Tout le monde apprécie la richesse de ses possibilités : recettes orientales et exotiques, petits plats «bien de chez nous» revisités sur le «mode wok», variations gourmandes déclinées quasiment à l'infini...

Pour varier agréablement de la routine quotidienne ; pour réaliser rapidement une cuisine qui préserve le goût et la valeur nutritive des ingrédients ; pour facilement mettre légumes, poissons, fruits de mer, viandes ou volailles à toutes les sauces ; pour avoir le plaisir de jouer avec la puissance du piment, la douceur du lait de coco ou le parfum du curry ... bref, pour confirmer votre réputation de cordon-bleu, ce livre vous propose les meilleures recettes - mets classiques, préparations exotiques ou recettes innovantes - au wok.

Des recettes où, dans tous les cas, la subtilité des parfums, la richesse des saveurs et la palette des couleurs se donnent un merveilleux et savoureux rendez-vous.

Faites-vous plaisir, lancez-vous dans la cuisine au wok !