Mamma Maria ! : recettes familiales siciliennes

En Sicile, chaque mamma possède son art culinaire. Et Mamma Maria sait de quoi elle parle ! Née à Militello in Val di Catania, elle propose 75 recettes familiales, parmi les plus savoureuses de la gastronomie sicilienne.

Poivrons grillés confits, Courgettes à la menthe, Macaroni au fenouil sauvage, Thon à la tomate, Beignets au miel... Autant de spécialités qui reflètent une culture culinaire étonnante, colorée et épicée, et qui célèbre avec talent les produits du terroir épicée, et qui célèbre avec talent les produits du terroir.

Des récits authentiques et un superbe reportage complètent avec bonheur cette promenade gustative dans une Sicile intime et gourmande.

Viva mamma Maria !