Made in France : les 200 produits et recettes qui font la France gourmande

Sylvia Gabet nous offre ici la bible de la cuisine «Made in France» qui fait la réputation de notre pays. Elle nous accompagne dans ce voyage gustatif et visuel, véritable tour de France des savoir-faire, recettes et tours de main qui font de la gastronomie le meilleur ambassadeur de France !

200 spécialités typiques de nos terroirs qui résument le génie gastronomique français. Quels sont ces produits ? D'où viennent-ils ? Quelle est leur histoire ? Comment les cuisiner ?... et ne pas passer à côté quand on voyage dans leur région d'origine, qu'on les trouve sur son marché ou sur une carte de restaurant.