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Que la fleur s'expose en parterres, plates-bandes ou corbeilles, sa présence dans nos parcs et jardins n'est pas anodine. Elle est le résultat d'une longue histoire pleine de péripéties. Si, au Moyen Âge, interdite par l'Église, la fleur est rare et peu cultivée, un nouveau genre de jardin, le «jardin de plaisir», voit le jour à la Renaissance. Au fil des siècles, l'engouement pour la décoration florale ne fait que croître. Mais il faut attendre le XIXe siècle et l'émergence de théories nouvelles sur la couleur, de progrès scientifiques et techniques pour que la fleur prenne toute sa place au jardin. Aujourd'hui, la décoration florale est d'abord un acte sensible, un rapport sensuel à la fleur avant toute autre forme de considération.
La Fleur dans l'art des jardins nous offre une promenade historique, philosophique et poétique à la découverte de jardins souvent méconnus, où la fleur est belle, éphémère, sage et généreuse, à l'image du monde qu'elle magnifie.