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Éclusier sur le canal Saint-Martin, bouquiniste des quais, apiculteur du jardin du Luxembourg, danseuse de french cancan au Moulin Rouge, pilote d'hélicoptère, policier en rollers... ces 42 métiers ont en commun de s'exercer dans des lieux mythiques ou uniques à Paris. Croqués sur le vif, les femmes et les hommes qui constituent cette galerie de portraits, racontent leur profession et confient leur passion et leurs inquiétudes. Ils sont liés par la même certitude : celle de perpétuer l'identité de la plus belle ville du monde. Ni rentable ni médiatique, leur profession fait partie intégrante du patrimoine vivant parisien. Venez les rencontrer dans leur sincérité sans artifice dans ce Paris du XXIe siècle et passer en leur compagnie un moment exceptionnel.