Les clefs de la nutrition
L'auteur, enseignant en biologie et fondateur du Centre d'éducation vitale Nature et Vie, s'est énormément intéressé aux méthodes naturelles de santé hygiénistes diffusées aux États-Unis. Il s'est efforcé d'en établir une synthèse personnelle concernant un mode de vie sain dans le cadre du milieu environnant qui est le nôtre : celui des pays industrialisés.
Après une trentaine d'années de pratique, il en est résulté une méthode intitulée l'alimentation modulée représentant une conception originale, mise au point par une équipe de personnes préocupées par le problème majeur d'une alimentation équilibrée.
Cet ouvrage pratique présente en détail six clefs fondamentales que vous pourrez utiliser avec succès :
Un guide pratique dont les tableaux (notamment ceux des associations alimentaires et des menus hebdomadaires des repas associés) vous permettront de mieux vous porter, par le respect des règles de l'hygiénisme.