La cuisine de nos terroirs : plus de 500 recettes et astuces

Quelles sont les spécialités du Languedoc-Roussillon?

Et de la Bourgogne? Du Nord-Pas-de-Calais?

De la Corse?

Comment prépare-t-on le Kouign-patatez?

Et la Boîte chaude?

Le Gigot de sept heures? La Garbure?

La Tarte au libouilli? Le Firifiri?

Les Tabliers de sapeur? L'Aïgo boulido?

Avec plus de 500 recettes, astuces et notes classées par région- de l'Alsace à la France de DOM-TOM- cette petite anthologie de notre patrimoine gastronomique est une bien savoureuse manière de retrouver le goût des terroirs que l'on aime.

Du terroir de notre enfance à celui de nos dernières vacances, on découvrira ici les curiosités qui font le sel et la personnalité de chaque région.