La grande symphonie des épices

Le mot "épice" comporte des significations à la fois riches et ambigües, et les frontières qui les séparent des aromates et des condiments sont vagues. Pourtant, dans le langage courant, ce mot ne prête guère de confusion.

Dans l'antiquité, les posséder signifiait richesse, pouvoir, et bonheur.

Ce livre aborde l'histoire des épices, en nous révélant toutes leurs richesses et leurs mystères. D'anecdotes savoureuses en recettes alléchantes, de symboles délicieux en remèdes médicinaux, les épices n'auront pour vous plus de mystère.