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    Biscotti. 100 ricette fra modernità e tradizione (Extra)
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    Scuola di pasticceria
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    Il re delle torte (Fuori collana)
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    Manuale della ghiaccia reale. Storia, tecniche, creatività
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    Infinitamente pasticceria. I momenti del giorno (Extra)
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    Torte. Dolci per eccellenza. Ediz. illustrata
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    Torte, crostate e ciambelle (Voglia di cucinare)
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    Pane, pizza e focacce (I Quaderni di Alice Cucina)
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