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Tagebuch eines jungen Naturforschers: Gewinner des Wainwright Prize for Nature Writing und des British Book Award
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Mein Wildkräuter-Guide: Von Rauke, Rapunzel und anderen schmackhaften Entdeckungen am Wegesrand - Mit vielen Sammel-Tipps für Wald, Wiese und Großstadt
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Nordhessen - Die Natur vor unserer Haustür
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Pilze: Bestimmen in drei Schritten
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Speisekammer aus der Natur: Bevorratung und Haltbarmachung von Wildpflanzen
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Lexikon der Alpenheilpflanzen. Heilkunde und überliefertes Wissen
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Kakteen und Sukkulenten: Pflegen und vermehren
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Unsere Waldküche: Kulinarische Schätze aus der Natur
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Von schrumpfenden Tintenfischen und windfesten Eidechsen: Faszinierende Antworten der Natur auf die Klimakrise - Leseempfehlung der NY Times. Nominiert für „Bestes Wissenschaftsbuch des Jahres“ 2023
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Der Pilzführer
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Wildpflanzen bestimmen: Essbar oder giftig?
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Kräutertabak: Die europäische Tradition des Kräuterrauchens
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Welcher Pilz ist das?
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