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Patisserie: Mastering the Fundamentals of French Pastry
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Die hohe Schule der Patisserie
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Leçons de pâtisserie. Les macarons
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Les gâteaux de l'avent : leçon de pâtisserie
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Kochbuch Schokolade: Chocolat, die Welt der feinen Patisserie! 200 Rezepte mit Schokolade verführen zum Naschen, Torten backen und Pralinen selber machen; ein Backbuch für Schokolade
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L'extraordinaire Noël des pâtissiers : 80 recettes de fête
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Leçons de pâtisserie. Les gâteaux classiques
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Les meilleurs macarons : 40 recettes sucrées et salées
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Patisserie Backbuch: Meisterhafte Törtchen Schritt für Schritt. Konditormeister Christoph Felder lässt Step-by-Step Törtchen und Petit Fours entstehen. Grundrezepte runden den Workshop Patisserie ab.
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Les petits gâteaux
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Leçons de pâtisserie. Les brioches et viennoiseries
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Pâtisserie ! : 210 recettes, 3.200 photos : l'ultime référence
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Leçons de pâtisserie. La décoration en pâtisserie
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