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Restaurant und Gast: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
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Berufsdeutsch: Gastgewerbe: Arbeitsheft (Handlungssituationen)
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Trainingsmodul Absatzprozesse für Industriekaufleute: Industrielle Geschäftsprozesse (GP 4)
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Restaurant - Theorie und Praxis, m. CD-ROM
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Servierkunde HLT/HF/TFS/GAFA/HLW/FW
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300 Prüfungsfragen zum Hotelmeister - Wirtschaftsbezogene Qualifikationen
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Prüfung bestanden: Kompaktwissen für Fachleute in der Systemgastronomie: Schülerband, 3. Auflage, 2011: Sicher vorbereitet auf alle Tests, Klausuren und Prüfungen
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Gästemarketing Hotellerie und Gastronomie
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Englisch für das Hotel- und Gaststättengewerbe: Schülerbuch, 2. Auflage, 2004
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Hotelfachleute Lernfelder 3.1 - 3.4. Arbeitsheft: Gastronomie und Hotellerie
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Hotel - Theorie und Praxis, m. CD-ROM
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