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Infiniment
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Rêves de pâtissier : 50 classiques de la pâtisserie réinventés
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Secrets gourmands : Pierre Hermé, pâtissier
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Satine
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Au coeur du goût
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Le Larousse des desserts : 750 recettes
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Larousse des desserts
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Secrets gourmands
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Pierre Hermé : mes desserts préférés
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Plaisirs sucrés
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Larousse du chocolat
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Carrément chocolat
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Surprises & gourmandises
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Pierre Hermé et moi
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T'es chaud ? - Le manifeste - Jeune, et si... ?
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