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    GermanMisc.Sievers, Gerd Wolfgang
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    111 Orte in Istrien, die man gesehen haben muss
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    Fleisch einkochen: Sauerfleisch, Sulzen, Rillettes, Corned Beef & Co
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    Fleisch selbst trocknen: Leicht gemacht!
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    Genussland Österreich: Was Küche und Keller zu bieten haben
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    Creole, Cajun & Soul Food: Aus der Reihe »Gerichte und ihre Geschichte« (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt)
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    111 Orte der Wiener Küche, die man gesehen haben muss
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    Nudeln, Nockerln, Spätzle …: Teigwaren selbst gemacht
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    111 Orte in Venedig, die man gesehen haben muss
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    Schneckenkochbuch
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    111 Orte im Burgenland, die man gesehen haben muss
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    Ausseer-Land-Kochbuch
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    Rind & Co: Alles rund ums Rindfleisch
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    Wiener Beiselkochbuch
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    Triest genießen - 200 authentische Rezepte und Lokaltipps
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