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Technologie der Backwarenherstellung: Fachkundliches Lehrbuch für Bäcker und Bäckerinnen
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Verkaufslehre der Bäckerei und Konditorei
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Verkaufslehre der Bäckerei und Konditorei. Fachkundliches Lehrbuch für Fachverkäuferinnen/ Fachverkäufer
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