Berufsdeutsch: Gastgewerbe: Arbeitsheft (Handlungssituationen)

Die berufsbezogenen Arbeitshefte (Handlungssituationen)

• umfassen drei berufsspezifische Lernsituationen zu jedem Jahrgang,


• stellen die Materialien zur Lösung der Ausgangssituation bereit,


• fördern die Schulung von Fach- und Deutschkompetenzen und


• enthalten Übungen zur Rechtschreibung, Zeichensetzung und Grammatik.

Neun berufsnahe Handlungssituationen in jedem berufsbezogenen Arbeitsheft bilden die Grundlage des Lehrwerks. Sie sind aus den Fachlehrplänen abgeleitet und motivieren die Schüler/-innen, praxisrelevante Aufgaben zu lösen. Der Lösungsweg führt über Deutschkompetenzen, die stets anwendungs- und situationsbezogen vermittelt und geübt werden.






Berufsorientierung

• Aus den Fachlehrplänen abgeleitete Handlungssituationen


• Realitätsnahe Lösungswege


• Materialien zur Schulung der Deutsch- und Fachkompetenz

• Das Lernen mit Hilfe von Handlungssituationen schult die Selbstständigkeit.


• Die Lernenden erarbeiten die Lösungswege in Gruppen.


• Alle berufsrelevanten Deutschkompetenzen werden anhand der Lernsituationen vermittelt und trainiert.


• Die selbstständige Arbeitsorganisation steht im Mittelpunkt der Handlungssituationen.

• enthält berufsrelevante Grundlagen aus allen vier Kompetenzbereichen des Deutschunterrichts,


• dient als Nachschlagewerk für alle Fachbereiche,


• liefert zusätzliche Übungen, auch zu Themen der Rechtschreibung, Zeichensetzung und Grammatik.

• umfassen drei berufsspezifische Lernsituationen zu jedem Jahrgang,


• stellen die Materialien zur Lösung der Ausgangssituation bereit,


• fördern die Schulung von Fach- und Deutschkompetenzen und


• enthalten Übungen zur Rechtschreibung, Zeichensetzung und Grammatik.

• zeigen in transparenter Form Lösungswege zu den Handlungssituationen auf,


• geben didaktisch-methodische Hinweise, Hilfen und Tipps zur Gestaltung des Unterrichts und


• unterstützen fachfremde Lehrer/-innen bei der Arbeit mit Hintregrundwissen und Inhalten aus den Fachlehrplänen.